Organic White Tahini Peeled

ทาฮินีเป็นส่วนผสมที่ผลิตจากการบดเมล็ดงาขาวหรืองาดำ รสชาติและเนื้อสัมผัสของทาฮินีแตกต่างกันไปตามสีที่แตกต่างกันสองแบบ ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการใช้เมล็ดงาที่ปอกเปลือกและที่ไม่ปอกเปลือก แต่ก็ขึ้นอยู่กับว่าเมล็ดงานั้นคั่วเล็กน้อยหรือคั่วแรงมาก เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้ได้กับทั้งอาหารคาวและหวาน

อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น กรดไลโนเลอิก กรดโอเลอิก และกรดอะมิโน รวมถึงไลซีน ทริปโตเฟน และเมไทโอนีน เช่นเดียวกับไขมันที่ดีต่อสุขภาพประเภทอื่นๆ น้ำมันเมล็ดงาในทาฮินีมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอล ให้เส้นใยอาหารเพื่อการย่อยอาหาร เพิ่มความดันโลหิต ปรับสมดุลฮอร์โมน และอื่นๆ

_________________________________________________________________________

Tahini is a paste that is produced from grinding either white or black sesame seeds. The taste and texture of Tahini vary across the two different colour variants, mostly as a result of using hulled vs unhulled sesame seeds, but also depending on whether they are slightly or heavily roasted. It is an extremely versatile product that can be used in both sweet and savory dishes.

It is packed with essential vitamins and minerals, linoleic acid, oleic acid and amino acids including lysine, tryptophan and methionine. Like other types of healthy fats, the sesame seed oils within tahini are noted to help lower cholesterol, provide dietary fiber for digestion, improve blood pressure, balance hormones and more.